Тмин относят к роду многолетних/двухлетних растений из семейства Зонтичных. Всего существует около 30 видов тмина. Наиболее популярный из них – двухлетний тмин обыкновенный (Carum carvi), который используют в качестве специи. Растение произрастает в умеренном климате Азии и Европы, поэтому проблем с поставками и рынком специй нет. БИОЛОГИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ Содержание: Общая характеристика продукта Химический состав продукта Полезные свойства тмина Противопоказания к употреблению специи Как тмин связан с аюрведой Сферы использования растительного компонента Внешний вид тмина больше напоминает сорняк, а не культурное растение. Его одиночные прямые стебли обладают гладкой структурой. Полые стебли вырастают до 30-80 сантиметров в длину, некоторые способны достигать и 1 метра. Мясистый корень растения веретенообразный, реже – цилиндрический. Яйцевидно-ланцетовидные листья фор

ТОО «PEPPER & SALT»
Казахстан, Алматы