Эмульгатор-стабилизатор "Ньюмил База Р1"

Комментарий продавца

Это ингредиент, полученный из продуктов переработки молока и полисахаридов. Не содержит крахмала, выступает как отличный стабилизатор структуры, эмульгатор-стабилизатор консистенции фаршей колбасных изделий и полуфабрикатов. Обладает высокой водосвязывающей и эмульгирующей способностью при низкой цене, что делает его сильным конкурентом соевому изолированному белку.