Крахмал кукурузный модифицированный, горячего набухания (дикрахмалфосфат оксипропилированный), Е1442

Комментарий продавца

Крахмал модифицированный кукурузный, E1442 — термостабильная вязкость и стойкость текстуры при кипячении Крахмал E1442 (дикрахмалфосфат оксипропилированный) — это модифицированный кукурузный крахмал горячего набухания, обладающий высокой стабильностью при термической обработке, замораживании и кислотных условиях. Используется в рецептурах, где важны стойкость, однородность и гладкая текстура после кипячения и хранения. Преимущества: Устойчив к нагреву, кислотам и механическим воздействиям Обеспечивает стабильную вязкость при варке и хранении Предотвращает расслоение и водоотделение Обеспечивает гладкую, кремовую текстуру Подходит для замороженных и пастеризованных продуктов Применение: Соусы, майонезы, заправки, консервы, пюре, начинки, супы, полуфабрикаты, молочные и мясные продукты. Фасовка: ✔ Пакет 1 кг — удобно для небольших производств и разработок ✔ Мешок 25 кг — экономично для промышленного применения Пищевая чистота. Сертификаты в наличии. Прямая поставка со склада. Подробнее: https://himbaza.kz/p120276005-krahmal-kukuruznyj-modifitsirovannyj.html