Шорт лоин (тибон) 6-7кг Код: 010126

Комментарий продавца

Шорт лоин (Тибон) 6–7 кг Премиальная часть говяжьей туши, включающая т-образную кость с вырезкой и тонким краем — классический тибон стейк. Большой кусок весом 6–7 кг подходит для порционной нарезки стейков ресторанного уровня. Отличается насыщенным вкусом, мраморностью и нежной текстурой. Идеален для жарки на гриле или запекания целиком.