Маргарин столовый "Экоуниверсал" 82%. Эфко 20кг

Комментарий продавца

Вес 20000 г Производитель ЭФКО Страна производитель Россия Тип Маргарины Жирность 82 % Группа компаний "Эфко" выпускает высококачественные промышленные маргарины различных видов для производства широкого ассортимента мучных кондитерских и хлебобулочных изделий. Маргарины столовые марки МТ "Экоунивесал" предназначены для производства мучных кондитерских и хлебобулочных изделий. Преимущества: - обеспечивают высокие органолептические показатели готового продукта (чистые сливочные вкус и аромат), стабильные в течение всего срока хранения; - обеспечивают устойчивую стабильную эмульсию; - обладают хорошими аэрационными свойствами; - обеспечивают легкое формование и отсадку теста; - обеспечивают сохранение формы отсаженных изделий после выпечки; - придают выпеченным изделиям аппетитную золотисто-коричневую окраску; - обеспечивают высокую устойчивость к окислению; - использование маргаринов и жиров ТF обеспечивает получение готовых изделий с пониженным содержанием трансизомеров жирных кислот.