Крем на растительных маслах "Фантазия" GOLD 27%

Комментарий продавца

Страна производитель Россия Тип Взбитые сливки Обработка Ультрапастеризованные Жирность 27 % Вес 1000 г Производитель Puratos Крем «Фантазия GOLD» 27% - Может использоваться для взбивания в чистом виде «Раскрывается», улучшает свои свойства и вкусовые качества при добавлении сахарного сиропа (до 50% к массе крема) -При взбивании увеличивается в объеме в 4 раза, как в чистом виде, так и при добавлении сахарного сиропа (50% к массе крема - Требует одинаковой продолжительности взбивания как в чистом виде, так и с добавление сахарного сиропа (50% к массе крема); - В чистом виде, так и с добавлением сахарного сиропа (50% к массе крема) имеет светло-кремовый цвет, сливочно-пломбирный вкус и аромат; - В чистом виде, так и с добавлением сахарного песка (50% к массе крема) обладает высокой пластичностью и стабильностью, позволяет получить четкие декоративные элементы на изделии; - Устойчив к кислой среде; позволяет вносить кислые фруктово-ягодные начинки, фонды с кислыми вкусами; - Устойчив к добавлению жировых наполнителей (шоколадных начинок типа «Шокодель», ганашей и др.); - Устойчив к внесению до 60% сгущенного молока, крем Страна производитель: РОССИЯ Минимальный объем продажи: 1 шт Объем упаковки: 12 шт