Масло сливочное 84% Zealandia Professional 500 г

Комментарий продавца

Вес 500 г Жиры 84 % Упаковка Коробка Масло сливочное 84% Сливочное масло Zealandia — 100 % натуральный продукт, не содержит ароматизаторов, консервантов и растительных жиров. Производится из пастеризованного молока или сливок с соблюдением Новозеландских стандартов качества и пищевой безопасности. Состав сливочного масла — это источник витаминов А, Д и Е. Все они положительно сказываются на иммунитете, состоянии кожи и волос, способствуют продлению молодости и нормальной выработке гормонов. Продукт обладает нежным, чуть сладковатым вкусом. Преимущества продукта: Единственное сливочное масло категории Extra Dry для пекарен на рынке Превосходное качество продукта Насыщенный сливочный вкус Однородная, пластичная текстура Высокая температура плавления - 33°С Термостабильность Это оптимальное решение для ресторанов, кафе и пекарен, специализирующихся на выпечке из слоеного теста. Используется: Для изготовления хлебобулочных и кондитерских изделий Идеально подходит для приготовления слоеного теста (круассаны и датская выпечка), бриошь и все виды тортов и печенья. Для приготовления кремов, хорошо взбивается, не расслаивается, отлично соединяется с другими продуктами. Производится из пастеризованного молока или сливок с соблюдением новозеландских стандартов качества. Обладает однородной пластичной текстурой и высокой температурой плавления. Рекомендации по применению. Для приготовления крема: Масло впитывает в себя повышенное количество влаги. Для получения пышного сливочного крема необходимо увеличить закладку жидких продуктов, чтобы дать объем. ХАРАКТЕРИСТИКИ Массовая доля жира 84% Состав: сливки пастеризованные. Пищевая ценность на 100 г: Жиры - 84,0 г, Белки - 0,6 гр, Углеводы - 0 г Энергетическая ценность: 3175 кДж/758 ккал Вес 500 гр. Условия хранения (до и после вскрытия упаковки): режим 1 – минус 14 -16ºC, режим 2 – минус 4 -8ºC, режим 3 – плюс 1 -5ºC. Допускается хранить продукт в морозилке при температуре до -18 ºC. Относительная влажность воздуха не более 90%.