Аджика - это острая кавказская приправа, популярная в кухнях Абхазии и Грузии, а также на Кавказе и в Краснодарском крае. Она бывает красной (из красного острого перца) и зеленой (с зеленью). Аджика улучшает пищеварение, стимулирует обмен веществ и может оказывать противопростудное действие. Её используют как в свежем виде, так и в сухом виде, добавляя в различные блюда, маринады, соусы и даже в качестве приправы для мяса, птицы, рыбы, овощей, супов и соусов.
ТОО BERRY COMPANY
Казахстан, Алматы