Бальзамический уксус - это темный, густой и ароматный уксус, который производится путем выдержки в деревянных бочках. Он имеет сладковато-кислый вкус и используется как приправа и ингредиент во многих блюдах. Описание: Бальзамический уксус - это темный, густой и ароматный уксус. Производится из виноградного сусла, которое выдерживается в деревянных бочках (традиционно из дуба, каштана, вишни, ясеня, тутовника). Сладко-кислый вкус с нотками карамели и дерева. Срок выдержки влияет на вкус и стоимость продукта, чем дольше выдержка, тем гуще и слаще уксус. Традиционный бальзамический уксус производится в итальянском регионе Модена и Реджо-Эмилия. Существует также белый бальзамический уксус, который производится при более низкой температуре и имеет более мягкий вкус.
ТОО BERRY COMPANY
Казахстан, Астана