Ксантановая камедь, Е415

Комментарий продавца

Ксантановая камедь, Е415 — универсальный загуститель и стабилизатор для стабильной текстуры Ксантановая камедь (E415) — это высокоэффективный натуральный загуститель и стабилизатор, получаемый биотехнологическим путём из сахаросодержащих субстратов. Обеспечивает равномерную текстуру, предотвращает расслоение, сохраняет вязкость при нагреве, охлаждении и в широком диапазоне pH. Преимущества: Натуральный, безопасный компонент Работает в горячей и холодной среде Совместим с кислотами, солями, ферментами Не влияет на вкус и аромат Устойчив к замораживанию и повторному нагреву Применение: Соусы, кетчупы, заправки, йогурты, десерты, выпечка, напитки, БАДы, косметика и средства личной гигиены. Фасовка: ✔ Пакет 1 кг — удобно для мелкого производства и HoReCa ✔ Мешок 25 кг — выгодно для промышленного применения Пищевая чистота. Высокая вязкость. Поставка со склада. Сертификаты в наличии.