Желатин говяжий

Комментарий продавца

Желатин говяжий — натуральный желирующий агент для прочной текстуры и стабильности Говяжий желатин — это натуральный белковый продукт, получаемый из коллагена крупного рогатого скота. Используется как желирующий, стабилизирующий и текстурирующий агент. Формирует прочные прозрачные гели, улучшает консистенцию, влагосвязывание и внешний вид продукта. Преимущества: Натуральный источник коллагена Образует прочные, эластичные гели Устойчив к термической обработке Без вкуса и запаха Подходит для халяльной продукции (при наличии соответствующего сертификата) Применение: Желе, мармелад, зефир, суфле, заливные блюда, мясные и рыбные продукты, десерты, йогурты, кондитерка, капсулы и таблетки (фарм. промышленность). Фасовка: ✔ Пакет 1 кг — удобно для ресторанов, лабораторий и малого производства ✔ Мешок  25 кг — для промышленного использования Высокая желирующая способность. Чистый состав. Сертификаты в наличии. Отгрузка со склада.