Низин, Е234

Комментарий продавца

Низин, E234 — натуральный консервант для защиты от бактерий и продления срока хранения Низин (E234) — это натуральный антимикробный пептид, получаемый из штаммов Lactococcus lactis. Эффективно подавляет рост грамположительных бактерий, включая Clostridium и Listeria, при этом не влияет на вкус, цвет и аромат продукта. Используется в пищевой промышленности как безопасный и эффективный консервант для сыров, молочных продуктов, консервов и напитков. Преимущества: Натуральное происхождение Подавляет опасные патогены и бактерии порчи Работает при низких дозировках Устойчив к нагреванию и кислотности Совместим с другими консервантами (натамицин, сорбат) Применение: Сыры, пастеризованные молочные продукты, мясные изделия, консервированные продукты, пивоварение, напитки, соусы, кремы, готовые блюда. Фасовка: ✔ Пакет 1 кг — для небольших производств и разработок ✔ Каробка 25 кг — для промышленного применения Пищевая чистота. Сертификаты качества. Поставка напрямую со склада.