Крахмал картофельный модифицированный, холодного набухания, Е1414

Комментарий продавца

Крахмал картофельный модифицированный (E1414), холодного набухания — густота и стабильность без нагрева Крахмал E1414 (ацетилированный крахмал) холодного набухания — это функциональный загуститель, который активно набухает в холодной воде, образуя устойчивый гель без необходимости термообработки. Идеален для быстрого приготовления соусов, десертов, кремов, начинок и других продуктов, где важна стабильная текстура при хранении и перемораживании. Преимущества: Работает без нагрева — быстрое загущение Устойчив к замораживанию и размораживанию Не расслаивается, сохраняет однородность Обеспечивает гладкую, кремообразную текстуру Подходит для сухих смесей и продуктов быстрого приготовления Применение: Паштеты, кремы, заправки, холодные соусы, начинки, пудинги, быстросупы, полуфабрикаты, выпечка, кондитерка. Фасовка: ✔ Пакет 1 кг — удобно для небольших производств и лабораторий ✔ Мешок 25 кг — выгодно для промышленного использования Пищевая чистота. Сертификаты качества. Быстрая поставка со склада.