Крахмал тапиоковый модифицированный VEDAN 7643 PG, E1450

Комментарий продавца

Крахмал тапиоковый модифицированный VEDAN 7643 PG, E1450 — стабильность, вязкость и термостойкость для идеальной текстуры VEDAN 7643 PG (E1450) — это модифицированный крахмал на основе тапиоки, полученный с применением октенилянтарного ангидрида (ОСА). Обладает отличной эмульгирующей способностью, устойчивостью к нагреву, кислотам и механическим нагрузкам. Используется в пищевой промышленности для создания стабильных, однородных эмульсий, суспензий и кремовых текстур. Преимущества: Отличная стабильность при варке, заморозке и разморозке Эмульгирующие свойства — связывает воду и жир Придаёт продуктам гладкую, плотную консистенцию Не расслаивается, не выделяет влагу Подходит для продуктов длительного хранения Применение: Соусы, майонезы, заправки, десерты, кремы, напитки, молочные и мясные продукты, сухие смеси, продукты быстрого приготовления. Фасовка: ✔ Пакет 1 кг — для малого производства и лабораторий ✔ Мешок 20 кг — для промышленного применения Высокое качество от VEDAN. Пищевая чистота. Сертификаты в наличии. Поставка со склада. Подробнее: https://himbaza.kz/p116041190-krahmal-tapiokovyj-modifitsirovannyj.html