Улучшитель «Круассан»

Комментарий продавца

Страна производитель Россия Вес 10000 г Упаковка Мешок Тип Улучшитель Улучшитель «Круассан» Улучшитель комплексного действия для повышения газообразующей и газоудерживающей способности теста при производстве хлебобулочных сдобных и слоеных дрожжевых изделий. Придает мелкопористость мякишу, при этом улучшает эластичность и машиномобильность теста при раскатке. Значительно замедляет процесс черствения сдобных и слоеных дрожжевых изделий. Дозировка: 1,0 - 1,5% от массы муки Упаковка: удобные мешки по 10 кг Срок годности: 12 месяцев