Шлифованный рис Шлифованный рис — это рис, с которого удалены оболочка, отруби и зародыш. Он представляет собой гладкие, белые зерна, которые широко используются в кулинарии. Тем, кто хотят сытный плов из крупноватых сортов риса предлагаем рис «Лидер». Крупа бело-серебристого цвета, характерны повышенная степень водопоглощения и увеличение объема каши. Для чего используется шлифованный рис? Приготовление блюд – подходит для каш, плова, супов, гарниров, суши. В диетическом питании – легко усваивается, не перегружает желудок. В детском питании – мягкий, без оболочки, не вызывает раздражения ЖКТ. В кулинарной промышленности – из него делают муку, крахмал, лапшу. Преимущества шлифованного риса Быстро готовится – в среднем 15–20 минут. Долго хранится – меньше подвержен порче благодаря удалению оболочки. Легко усваивается – нет грубой клетчатки, которая может вызывать дискомфорт. Универсален – подходит для множества блюд и кулинарных техник.
Абзал и Компания
Казахстан, Кызылорда