Шлифованный рис Шлифованный рис — это рис, с которого удалены оболочка, отруби и зародыш. Он представляет собой гладкие, белые зерна, которые широко используются в кулинарии. Предназначается для приготовления идеального профессионального плова без особых усилий. Так как рис обработан маслом, хозяюшки могут сэкономить на растительном масле. Преимущества шлифованного риса Быстро готовится – в среднем 15–20 минут. Долго хранится – меньше подвержен порче благодаря удалению оболочки. Легко усваивается – нет грубой клетчатки, которая может вызывать дискомфорт. Универсален – подходит для множества блюд и кулинарных техник. Для чего используется шлифованный рис? Приготовление блюд – подходит для каш, плова, супов, гарниров, суши. В диетическом питании – легко усваивается, не перегружает желудок. В детском питании – мягкий, без оболочки, не вызывает раздражения ЖКТ. В кулинарной промышленности – из него делают муку, крахмал, лапшу.
Абзал и Компания
Казахстан, Кызылорда