Упаковка для замороженной рыбной продукции (филе, тушка, стейк)

Комментарий продавца

Упаковка для замороженной рыбной продукции (филе, тушка, стейк) В наличии Цену уточняйте Упаковка для замороженного рыбного филе, тушки, стейков от «Союз-Полимер» Рыба и морепродукты высоко ценятся как продукты питания, однако не всегда есть возможность купить свежий продукт. Поэтому в рационе россиян традиционно наблюдается дефицит блюд из рыбы. Одним из способов решить эту проблему является заморозка рыбы. Обработанную и разделанную рыбу — филе, стейки, куски, готовые к употреблению, подвергают заморозке, чтобы увеличить срок их хранения и доставить к конечному потребителю в лучшем виде. Компания «Союз-Полимер» предлагает 2 вида упаковки для замороженной рыбной продукции (филе, тушка, стейк). Упаковка для замороженной продукции должна соответствовать ряду требований, так как при заморозке все выступающие острые части рыбной тушки и морепродуктов приобретают дополнительную жесткость и могут проколоть пленку. Оптимальным вариантом упаковочного материала, гарантирующим самый низкий процент развакуумации, являются антипрокольные пакеты из пленки OPA/PE (с минимальной толщиной для пакета из OPA/PE-PR — 95 мкм, для пакета из OPA/PE — 125 мкм). Фасовка замороженной рыбы и морепродуктов на рулонных FSS линиях требует максимальных прочностных свойств материалов на прокол и морозостойкость. К нижней формуемой пленке предъявляется и дополнительное требование: качественная равномерная формовка, в особенности в углах отформованной ячейки. В особо сложных случаях в качестве верха используют пленки SnackFlex (РЕТ/РЕ), FishFlex с максимальной толщиной слоя, либо пленки OPA/PE и нижней антипрокольной пленкой Aquaform MB PR максимальной толщины (250 мкм).