Производство кровяной муки осуществляется методом термической коагуляции (свертывания) крови с последующей сушкой и размолом. Существует два основных способа: высокотемпературный, при котором кровь нагревают паром до 80-90 °C, а затем сушат и размалывают; и низкотемпературный, где кровь сушат в вакуум-выпарных установках при температуре около 55 °C.

KAZ ECO MEAT
Казахстан, Алматы